Avocado’s zijn niet meer weg te denken. Zeker niet voor die mensen die gezond willen eten! Wil jij weten of die avocado groente of fruit is? Lees dan gerust verder…
Een avocado ligt vaak bij de groenten in het vak. Maar is het wel een groente? Daarvoor duiken we in de oorsprong van de avocado én kijken we naar de groeiwijze. Eén ding is zeker: avocado’s zijn gezond!
Oorsprong avocado
De avocado is enorm populair geworden sinds een aantal jaren. Waar komt deze vrucht vandaan? Botanisch gezien is de avocado een vrucht en behoort tot de fruitsoorten. Toch is het nog steeds de vraag of avocado groente of fruit is…
Van oorsprong komt de avocado uit Midden-Amerika en is een voor consumptie geschikte vrucht. Daarmee is het nog niet duidelijk of de avocado groente of fruit is. De vrucht wordt ook wel advocaat peer of solange genoemd. De naam avocado wordt vertaald ’teelbal’.
verschillende rassen
Er zijn drie rassen te onderscheiden bij de avocadoboom
- het Mexicaanse ras. Dit ras kan temperaturen aan tot -8 graden en groeit op de hoogvlakten van Mexico.
- het Guatemalteekse ras. Daarbij mag de temperatuur iets minder zakken, namelijk hooguit tot -4 graden.
- het West-Indische ras. Dit ras groeit het beste bij een hogere temperatuur, maar kan daarbij een lichte vorst hebben.
De avocado’s groeien dus aan bomen die wel tot 20 meter hoog kunnen worden. En zijn daarbij licht koude-gevoelig. De vruchten kunnen 7 tot wel 20 cm groot worden. Het gewicht kan zelfs ruim 2 kilo zijn! De kleur van de avocado is divers, maar wel altijd bruin, groen tot paarsachtig.
Is avocado groente of fruit?
Om uiteindelijk te constateren of de avocado groente of fruit is gaan we naar de omschrijving van fruit én groente. Vanuit de botanische kant is de avocado eerder fruit, maar is dat ook echt zo? Onder fruit verstaan we de eetbare, meestal zoete, vrucht van een plant of boom. Toch zijn er uitzonderingen. Denk eens aan tomaten, courgette en bonen.
Dus heel duidelijk is het niet. Wat is de omschrijving van groente dan, vraag jij je af… Groente kan alle eetbare delen van een plant zijn, bijvoorbeeld stengels, bladeren, knollen of wortels. En daarbij groeit groente hooguit één jaar. Dan is de avocado dus duidelijk een geval apart! Wil je meer weten over de gezonde groenten top 10, dan kun je hier verder lezen.
Volgens de botanica is de avocado duidelijk een vrucht, maar dat strookt weer niet met de smaak én de levensduur. Maak voor jezelf de afweging of jij deze zeer gezonde vruchtgroente als groente óf als fruit wilt beschouwen. Eén ding is zeker: de avocado draagt bij aan een gezonde leefstijl.
Geef een reactie