Eet je graag je ontbijt zonder brood?

Wil je graag een ontbijt zonder brood? Ontbijten; niet iedereen doet dit elke dag. Een kwart van de Nederlanders slaat het ontbijt weleens over. En dat blijkt niet goed te zijn voor je gezondheid en werkt snoepen op een later moment in de hand. Tenzij je gedeeltelijk vast, dan kan het juist je gezondheid verbeteren als je het ontbijt overslaat.

Wat kun je dan het beste eten als ontbijt? Als je zo gezond mogelijk wilt eten? Geen ‘normaal ontbijt’, zoals wij dit als Nederlanders heel gewoon vinden. De meesten eten teveel snelle koolhydraten en te weinig eiwitten, groenten of fruit tijdens het ontbijt. Wat heb je het meest nodig als eerste eetmoment?

De meest essentiële voedingsstoffen uiteraard! Waar jouw lijf blij van wordt en je een dosis energie van krijgt. Lees hier eens welke 7 lunchtips ik voor je heb. Natuurlijk kun je één van de voorbeelden ook gebruiken als ontbijt.

In dit blog leer ik je wat een gezond ontbijt is. En geef ik je wat voorbeelden.

Een gezond ontbijt

Je kunt al kiezen uit de bovenstaande 7 tips voor een lunch. Daarnaast laat ik je weten wat de beste ingrediënten zijn voor een voedzaam ontbijt. Een ontbijt waarbij je maximaal veel voeding binnenkrijgt. Dit hangt wel enigszins af van je dagelijkse bezigheden. Ben je fysiek actief of sportief, dan heb je meer langzame koolhydraten en eiwitten nodig dan iemand die een rustig leven leidt. Dus wat eet je dan?

Een gezond ontbijt bevat tussen de 300 en 500 kcal en bevat alle benodigde vezels, mineralen, vitamines en sporenelementen. Als je gezond ontbijt blijft je bloedsuikerspiegel laag, waardoor je beter presteert en niet geneigd bent naar de foute tussendoortjes te grijpen. Dat is een heel verschil met een standaard ontbijt. Vraag jij je af wat daar mis mee is?

Ze bevatten niet alleen de snelle koolhydraten, maar ook een overdosis aan suikers. Niet alleen de suikers, maar ook de snelle koolhydraten (uit alles wat gemaakt is van witte of tarwe bloem) worden in je lichaam omgezet tot vet. Dit geeft erg veel pieken in je bloedsuikerspiegel. Wil jij dit anders? Kijk dan eens naar wat er nog meer mogelijk is.

Voorbeelden gezond ontbijt

• Griekse yoghurt. Deze vult lekker. Je moet wel houden van de structuur, want die is best wel dik. Meng dan de griekse yoghurt met wat fruit, noten, zaden of naturel muesli.
• rijstwafels of maiswafels met avocado en eieren. Je kunt de eieren bakken of koken.
• bananenpannenkoek. Bak je pannenkoek met volkoren deeg en amandel- of sojamelk. Je kunt een banaan in plakjes snijden en meebakken. Eventueel kun je er wat extra pure chocolade overheen raspen.

Heb je ook behoefte aan richtlijnen voor een gezond weekmenu? Dan geef ik je hier wat tips, om je te helpen met een gezonde leefstijl!

Wat is jouw ontbijt tot nu toe geweest? Deel dit gerust hieronder, want ik ben benieuwd wat de meeste mensen als ontbijt eten…