Eiwitten, je hebt ze nodig. Niet teveel, maar zeker ook niet te weinig. Naast de koolhydraten en vetten behoren de eiwitten tot één van de drie macronutriënten binnen je voedingspatroon. Daarmee zijn ze de bouwstenen van je lichaam.
Hoe zit het dan met de eiwitten? In diverse diëten worden deze onderbelicht. Heel lang hebben we gedacht dat het verminderen van vetten goed is om vet te verliezen. Helaas, dit berust niet op de waarheid. Gezonde vetten heb je ook tijdens het afvallen nodig.
Dan kom je al snel bij de inhoud van jouw eetpatroon. Hoeveel aan grammen eiwit krijg je dagelijks binnen? Weet jij waarom juist ook de eiwitten zo belangrijk zijn? En hoeveel je er van kunt eten?
De juiste verhouding
Hoeveel heb je nodig? Ongeveer 30% van onze voeding mag uit eiwitten bestaan. Bij ons normale eetpatroon halen we dit niet, met als gevolg: overgewicht. Wil je hier bewuster mee omgaan? Dan kan het zeker helpen om een overzichtje te maken van jouw dagelijkse eiwit inname.
Tabel met eiwitten
Er zijn ware eiwitbronnen. Denk vooral aan de noten en dan de ongezouten en ongebrande varianten: https://gezondlevensplan.nl/hoe-zit-het-met-eiwitrijke-producten/
Er is sprake van 0,8 gram eiwit per kg lichaamsgewicht als ondergrens. Op dat moment ben je niet bezig met de opbouw van je spiermassa. Als je alleen plantaardig eet, dan heb je nog meer eiwit nodig. En uiteraard als je een sporter bent, dan heb je veel meer nodig. Om je spieren voldoende voeding te geven.
Let vooral ook op de eiwitten in pure vorm. Zodra er aan eiwitpoeder of eiwitreepjes suikers zijn toegevoegd, en dat is vaak zo, neem ze dan niet als het je doel is om af te slanken.
Eiwitrijke voeding
Is het je wens om voldoende eiwitten te eten? Dan help ik je met een paar voorbeelden van ’topvoeding’. Dit is voeding die je vaak mag eten en die veel eiwitten bevatten.
- eieren
Een ei kun je gerust eten. De meeste eiwitten zitten in het wit en de meeste vetten zitten in het geel. Je kunt gerust een ei eten; je krijgt per 100 gram ei al 13 gram aan eiwit binnen.
- kipfilet
Een ware bom aan eiwitten en weinig calorieën. Een kipfilet wordt heel vaak aanbevolen als makkelijke voeding om mee af te slanken. Door de hoge waarde aan eiwitten, 21 gram per 100 gram, is het licht en lekker vullend.
Daarnaast kun je denken aan allerlei soorten noten, vis, magere kwark, magere kaas, bonen, pitten en zaden. En dan, voor als je van vegetarisch houdt, nog: tempeh en tofu.
Geef een reactie